廚電領跑家電業(yè) 升級+創(chuàng)新雙輪驅動市場

9月21日，“不忘廚心?逆風飛揚——2016中國廚電高峰論壇”在北京召開，海爾、美的、老板、方太、林內、智田、華帝、萬家樂、等國內外知名廚電制造商以及京東家電等渠道商代表齊聚一堂，共同聚焦廚電行業(yè)的當下與未來，探討消費升級、渠道變革、技術創(chuàng)新對中國廚電產業(yè)的影響，尋求未來行業(yè)增長的新動力。

會議期間，發(fā)布《2016年廚電市場發(fā)展趨勢報告》，京東家電聯(lián)合多家知名廚電品牌共同舉辦的“2016京東廚電節(jié)”也于論壇同期啟動。

內外因雙重利好 廚電市場成績喜人

2016年，在我國整體家電市場相對低迷的情況下，廚房電器行業(yè)卻凱歌齊奏，保持了兩位數的增長幅度。中怡康數據顯示，2016年1-7月，國內家電市場整體零售規(guī)模為9053億元，同比增長0.8%，而同期廚電市場規(guī)模達到480億元，同比增長14.8%，遠高于整體家電市場增長水平。

廚電市場成績亮眼，得益于宏觀環(huán)境與產業(yè)內部兩方面的積極因素。

年初以來，盡管宏觀經濟下行壓力仍然存在，但是房地產市場卻意外回暖，從而帶動了廚電市場一路上揚。據國家統(tǒng)計局數據顯示，1—8月份全國住宅銷售面積達77484萬平方米，同比增長25.6%。

國家信息中心信息資源開發(fā)部副主任蔡瑩肯定了房地產市場升溫對廚電銷售的拉動作用，同時他還指出，廚電行業(yè)整體上還處于上升階段，今年1—8月銷售的住宅中，還有一大部分新增廚電需求沒有釋放出來，這對廚電企業(yè)來說是一個利好消息。

廚衛(wèi)電器事業(yè)部總經理施婷認為，市場消費升級推動廚電的產品結構進一步向高端化升級，促使產品均價提升，這對于廚電市場的穩(wěn)定增長也功不可沒。

根據線下月度零售監(jiān)測數據，1—8月歐式油煙機的均價同比提高16.6%，近吸式油煙機均價增長8.9%;鋼化玻璃材質燃氣灶均價提高9.4%，不銹鋼材質燃氣灶均價提升7.3%。產品結構調整也帶來高端產品占比的增長：1—8月歐式吸油煙機零售額在整體吸油煙機市場的份額達到55.8%，較去年同期提高2.7個百分點，3500元以上歐式機的份額達到70.9%，同比提高2.6個百分點;鋼化玻璃材質燃氣灶的份額達到59%，同比增長6.3%。

與此同時，以電烤箱、洗碗機和蒸汽爐為代表的新興廚電品類漲勢亮眼，出現爆發(fā)式增長。根據康數據，1—8月份電烤箱零售額規(guī)模達到30億元，同比增長42.5%，洗碗機零售額11.4億元，同比增長102.7%，蒸汽爐零售額規(guī)模12.2億元，同比增長108.4%。

老板電器品牌總監(jiān)葉丹芃認為，對比發(fā)達國家，我國消費者家中的廚電品類要少得多，因此一些新興品類未來肯定會有非常大的增長。

中國家用電器協(xié)會理事長姜風表示，廚電市場還有非常大的潛力，消費升級推動產品結構升級、新興廚電品類的快速增長以及新型城鎮(zhèn)化建設的穩(wěn)步推進，有望讓廚電成為家電產業(yè)的另一個支柱產業(yè)。